Home >> Notizie >> Il 13 giugno alla Casa degli Italiani a Barcellona la conferenza “Dal Sherbet al Gelato: Quando il Ghiaccio si fa Dolce”
Il 13 giugno alla Casa degli Italiani a Barcellona la conferenza “Dal Sherbet al Gelato: Quando il Ghiaccio si fa Dolce”

Appuntamento il 13 giugno prossimi presso il Salone della Casa degli Italiani a Barcellona con la conferenza/degustazione “Dal Sherbet al Gelato: Quando il Ghiaccio si fa Dolce”.

Il Consigliere e storico della gastronomia Alessandro Castro racconterà al pubblico di come nacque il sorbetto, in Sicilia, ad Aci Trezza, per invenzione di un pescatore e di come gli arabi lo affinarono aggiungendoci la neve dell’Etna e il sale marino. Ma, come dice il titolo, la conferenza non è dedicata solo al sorbetto, ma anche a uno dei re della gastronomia made in Italy nel mondo: il gelato.

Al termine, è prevista una degustazione offerta da Dino Gelati.

Fonte: (aise.it)

 

the author

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Top